Konzumace rostlinného mléka zvyšuje riziko vzniku deprese, uvádí studie, o které informoval server britského deníku The Times. U lidí, kteří pijí polotučné kravské mléko, je pravděpodobnost výskytu depresí a úzkostí podle vědců nižší. Autoři zároveň varují, že výsledky výzkumu je potřeba prověřit.
Britská biobanka deset let sbírala data ke studii od více než 350 tisíc lidí. Zkoumala změny v jejich duševním zdraví a náznaky možných problémů. Studie zjistila, že ti, kteří pili polotučné kravské mléko, měli o dvanáct procent nižší pravděpodobnost, že se u nich vyvine deprese, a o deset procent nižší pravděpodobnost, že budou trpět úzkostmi. Naopak u těch, kteří pili mléko rostlinného původu, jako je sójové, ovesné či mandlové, byla pravděpodobnost, že budou mít depresi, o čtrnáct procent vyšší.
„Mléko je bohatý zdroj živin, jako je laktóza, tuky, bílkoviny a minerály, které jsou nezbytné pro zachování lidského zdraví,“ uvedli vědci ze Southern Medical University v čínském Kantonu, kteří studii vypracovali. Dodali, že kravské mléko je životně důležitým zdrojem vápníku, který tělu pomáhá zvýšit tvorbu serotoninu, takzvaného hormonu štěstí. Jeho hladina ovlivňuje to, jakou má člověk náladu.
Výsledky je třeba ověřit
Serotonin se hojně vyskytuje v nasycených tucích. Konzumace velkého množství nasycených tuků ale vede ke zvýšené hladině cholesterolu, k mrtvicím a srdečním onemocněním, a také zvyšuje riziko deprese. Proto vědci upřednostňují polotučné mléko, které obsahuje méně nasycených tuků a také více nenasycených tuků než mléko plnotučné.
Mezi konzumací odtučněného mléka a vznikem depresí nebo úzkostí nenašli vědci žádnou souvislost.
Autoři varují – přes robustní vzorek zkoumaných lidí – před unáhlenými závěry. „Vzhledem k tomu, že tyto výsledky jsou založeny na údajích o stravování, které poskytli sami pacienti, a jsou ovlivněny dlouhou dobou sledování, je třeba výsledky interpretovat opatrně. Pro spolehlivé stanovení těchto souvislostí je zapotřebí dalšího výzkumu, který by tyto výsledky ověřil a prozkoumal vliv množství konzumovaného mléka na duševní zdraví,“ dodávají vědci.
