Aktual.: 14.08.2025 15:22
Praha – Prodeje zmrzlin se po částečném ochlazení poptávky v červenci opět zvedají, v mezitýdenním srovnání nárůst dosahuje i desítek procent. Návrat veder ukazuje také zvýšený zájem o výrobníky ledu, vyplývá z informací obchodníků, které ČTK oslovila. Na dnešek meteorologové hlásí teploty 31 až 35 stupňů Celsia, podobně má být i v pátek. O víkendu by se mělo naopak mírně ochladit.
„Rozhodně pozorujeme výrazný nárůst poptávky po zmrzlinách s opětovným příchodem vysokých teplot. V mezitýdenním srovnání se jedná o nárůst přibližně o 40 až 50 procent,“ řekla ČTK spoluzakladatelka a ředitelka společnosti Nanooky Lenka Klusoňová.
V červenci podle Klusoňové naopak zájem ve srovnání s typickými letními dny klesl o 30 až 35 procent. „Zajímavé však bylo, že zatímco prodeje ovocných sorbetů klesly výrazněji, smetanové zmrzliny si udržely stabilnější odbyt, protože zákazníci je vnímají spíše jako dezert než osvěžení,“ doplnila. Obchodní řetězec Lidl v červenci častěji nabízel slevy na zmrzliny, zájem byl ale i tak nízký, uvedla mluvčí Eliška Froschová Stehlíková.
V řetězci Billa je teď zájem o zmrzliny proti předchozím chladnějším týdnům o pětinu vyšší. Na prodejích se podle mluvčí Dany Bratánkové z 80 procent podílejí nanuky s čokoládovou polevou a zmrzliny v kornoutu. „Druhou příčku v prodejích pak drží balení zmrzlin ve vaničkách a na třetím místě jsou rodinná multipack balení,“ řekla. Sorbety se podle ní na prodejích zmrzlin podílejí jednotkami procent. V Globusu je pak poměr mezi prodeji mléčných zmrzlin a sorbetů 60 ku 40, řekla mluvčí Aneta Turnovská.
Nejvíce zmrzlin se podle on-line supermarketu Košík.cz prodá v červnu. „Přes prázdniny tráví lidé volné dny na výletech a dovolených. Zmrzliny a nanuky nakupují častěji venku a ani horké počasí tak často nedokáže převýšit červnovou poptávku,“ uvedl Jiří Vávra, specialista na mražené zboží v Košíku.
Zmrzliny řetězce často prodávají i pod svými privátními značkami, třeba v Kauflandu je to více než třetina sortimentu. V případě sorbetů vede příchuť jahoda, mango a kiwi, ze smetanových zmrzlin jsou nejoblíbenější vanilka, pistácie a slaný arašíd, řekla Klusoňová. Zájem podle ní roste třeba také o zmrzliny bez přidaného cukru, což ČTK potvrdila i pražská zmrzlinárna a kavárna Caffé Amato.
Podle obchodníků rostou také prodeje zmrzlinovačů, například v Datartu teď v srpnu meziročně téměř o pětinu. „V počtu prodaných kusů stále vedou zmrzlinovače s chladicí nádobou, ale trendem jsou modely s vestavěným kompresorem, což potvrzuje i průměrná prodejní cena zmrzlinovačů,“ uvedla mluvčí Datartu Petra Psotková. Za zmrzlinovač podle ní zákazníci letos utrácejí průměrně asi 2500 Kč.
Osvěžit se Češi chtějí také domácím ledem, podle on-line srovnávače Heureka zájem o výrobníky ledu mezitýdenně stoupl asi o 18 procent, e-shop Alza pak proti uplynulým chladnějším dnům eviduje několikanásobně vyšší poptávku. Na on-line tržišti Allegro je aktuálně zájem o výrobníků ledu meziročně vyšší o 60 procent, v případě zmrzlinovačů nárůst činí 20 procent.
